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  • 濟寧惠生現代農業發展集團有限公司
    行業領域:生活服務
    單位性質:有限責任公司
    企業規模:50-100人
    網站主頁:http://
    詳細地址:山東省濟寧市任城區濟寧市任城區
    公司簡介

    濟寧惠生現代農業發展集團有限公司,隸屬于市供銷社直屬的國有控股企業,于2021年12月31日設立,注冊資本:2500萬元。經營范圍:一般項目:農副產品銷售;農業專業及輔助性活動;農業生產托管服務;農作物收割服務;農業園藝服務;蔬菜、水果種植;日用百貨銷售等服務。

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    廚師長
    招聘截止日期:2024/1/8 11:19:56
    2 人 不限 25 -50 歲之間 1 年工作經驗 不低于3000元
    全職 中專 具有專業烹飪技術 山東省濟寧市任城區
    保險
    年終獎
    全勤獎
    節日福利
    職位描述
    崗位職責:

    1、負責餐飲小院日常管理,制訂并實施工作計劃,對餐品出品、原材料損耗和申購、成本控制、人員管理、安全等指標負責,向分管領導匯報工作;

    2、負責客人所需要食品菜肴的加工、烹飪及其有關工作;

    3、負責保持并不斷提高烹飪質量,適時調整菜單內容,不斷推出特色菜式;

    4、不斷提出改進食品采購方法的建議,負責收集,修改,創新可類菜譜;

    5、負責訓練和激勵廚房員工;

    6、負責制訂廚房操作規格和技術標準,實施并檢查執行情況;

    7、工作策劃,根據宴席菜單,年、季、月、周特餐等菜譜及經營狀況,就每天所需要原材料的品牌、規格和數量等提前向采購部下計劃;

    8、做好領導臨時安排的工作。

    崗位要求:

    1、男女不限,25-50歲,五官端正;

    2、中專以上學歷,烹飪管理、旅游管理、酒店管理專業優先;

    3、三年以上廚師長工作經驗;

    4、具備專業烹飪技術,熟悉各菜系烹飪知識。

    聯系方式
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